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Heidelbeer- Topfen Strudel
Heidelbeer-Topfen Strudel Was für ein Genuss, dieser Strudel ist so köstlich und war bei uns sofort aufgegessen, obwohl ich eigentlich...
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Herzlich willkommen!
Mein Blog über saisonale, vegetarische Rezepte.
Dass vegetarische, saisonale Kost nicht langweilig ist,
zeige ich in meinen Rezepten!
Zu den Rezepten
Vegetarisch -saisonal- frisch -schnell -einfach -köstlich
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edithgoetschhofer
- 8. Mai
- 1 Min.
Spargel-Kartoffel Gratin
Endlich ist er da, der Spargel! Spargel ist eine wahre Vitaminbombe, aber was hat der Spargel alles zu bieten? Vitamin A B1, B2, B6, C...
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edithgoetschhofer
- 1. Mai
- 2 Min.
Schnelle Spargel Tortellini Pfanne
Endlich ist er da, der einheimische, Spargel auf den ich schon sehnsüchtig gewartet habe. Ich habe ein super schnelles Spargel Rezept,...
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edithgoetschhofer
- 11. Apr.
- 1 Min.
Frühlings-Salat mit Räucherfisch
Dieser Frühlings-Salat ist bei mir zu den Ostertagen immer dabei. Sei es als Vorspeise aber auch als Hauptspeise, weil wir sehr gerne...
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edithgoetschhofer
- 4. Apr.
- 2 Min.
Palatschinken mit feiner Spinat Ricotta Füllung
Diese fluffigen leichten Palatschinken mit der cremigen Fülle aus Spinat und Ricotta sind einfach himmlisch. Fluffige, leichte...
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edithgoetschhofer
- 2. Apr.
- 1 Min.
Cremige grüne Pasta
Dieses Pasta Gericht ist herrlich cremig, aromatisch und ein voller Genuss und zudem vollgepackt mit natürlichen gesunde Nährstoffen!...
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edithgoetschhofer
- 30. März
- 2 Min.
Mais-Puffer, knusprig und so gut!
Diese Mais-Puffer haben es in sich. Außen knusprig, innen weich und herrlich käsig! Ich habe Lust auf Farbe und Abwechslung in meiner...
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edithgoetschhofer
- 24. März
- 1 Min.
Eier in köstlicher Senfsoße
Ich muss gestehen, dass es eine Ewigkeit her ist, dass ich Eier in Senfsoße gemacht habe. Es war meine Freundin, die mich nach einem...
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edithgoetschhofer
- 22. März
- 1 Min.
Flaumige Bärlauch Knödel
Bärlauch-Knödel, was für ein Genuss und die Vorfreude auf diese herrlichen flaumigen Knödeln beginnt von dem Zeitpunkt an, wo ich die...
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edithgoetschhofer
- 7. März
- 2 Min.
Flower Sprouts auf Sellerie-Kartoffelpüree mit karamellisierten Zwiebeln!
Was braucht es für ein richtig gutes Kartoffelpüree? Mehlig kochende Kartoffeln, Milch am besten Sahne und viel Butter, Salz und Muskat....
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edithgoetschhofer
- 5. März
- 1 Min.
Kohl Laibchen, wie köstlich und gesund!
Kohl, der eine mag ihn, der andere nicht, ich gehöre zu denen, die Kohlgerichte lieben! Sobald ich den ersten Kohl im Gemüsehof sehe,...
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edithgoetschhofer
- 5. März
- 1 Min.
Radicchio Salat mit gebratenen roten Rüben und karamellisierten Nüssen!
Dieser Salat ist voll mit gesunden, köstlichen, nahrhaften Zutaten, daher ist es bei uns eine Hauptmahlzeit mit einem gutem Stück Brot...
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edithgoetschhofer
- 14. Feb.
- 1 Min.
Cremiges Nudelgericht mit feinen Zitronen, Aromen und geröstetem Kohlsprossen.
Ich liebe dieses cremige Nudel-Gericht, mit dem feinen Geschmack von der Zitrone und den gerösteten Kohlsprossen und der cremigen...
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edithgoetschhofer
- 11. Feb.
- 1 Min.
Chili con Carne
Hier lieben es alle Chili con Carne liebevoll Chili genannt in meiner Umgebung. Ein tolles Gericht, das echt Power hat, hat es doch...
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edithgoetschhofer
- 5. Feb.
- 2 Min.
Cremige Pasta in Cognac Soße
Lass uns zusammen Soul Food kochen! Nachdem Sommer, wo ich gerne leichte Küche mit frischen, leichten Gemüsesorten und viel Salat...
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edithgoetschhofer
- 1. Feb.
- 1 Min.
Wurzel-Gemüse in feiner Soße!
Bandnudeln mit Soße und dann auch noch so fein vom Geschmack und Konsistenz passen auch zu einem Festtags Essen! Und so haben wir es uns...
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edithgoetschhofer
- 25. Jan.
- 2 Min.
Überbackene Bohnen in fruchtiger Tomatensoße.
Diese überbackenen Bohnen in der fruchtigen Tomatensoße gehören definitiv zu den liebsten Rezepten, die ich in der letzten Zeit gekocht...
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edithgoetschhofer
- 25. Jan.
- 1 Min.
Cremiger Reis mit gelben Rüben
Die gelben Rüben habe ich vor kurzem am Gemüsehof entdeckt, die wunderschöne Farbe der Rübe hat mir sofort gefallen. Bisher kannte ich...
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edithgoetschhofer
- 14. Okt. 2022
- 1 Min.
Herbstlicher Kürbis Flammkuchen
Flammkuchen gehört für mich im Herbst zu einer der liebsten Speisen, wenn ich Gäste bekomme oder einfach auch für uns zu einem...
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edithgoetschhofer
- 14. Okt. 2022
- 1 Min.
Panierter Kürbis
Kein Schnitzel Ersatz, aber super lecker und knusprig! 1 Butternuss Kürbis (nur den schmalen Teil verwenden) Salz 50 g Mehl 2 Eier 1EL....
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