Über mich
Edith aus Österreich, seit ein paar Jahren glücklich in Pension, kochbegeistert und mit großer Leidenschaft für gesunde, saisonale vegetarische Rezepte.
Ich liebe gutes Essen und jetzt ist es an der Zeit liebgewonnene Rezepte wiederzuentdecken und mit neuen Aromen, saisonalen Gemüse den Gerichten mehr Aromen und Frische zu geben.
Meine Geschichte
Als ich vor 14 Jahren mit meiner Familie entschieden habe, unsere Ernährung auf vegetarische, saisonale Kost umzustellen, hatte ich am Anfang meine Bedenken, was denn dann bei uns auf dem Teller sein wird.
Heute, viele Jahre später, ist es ein gutes Gefühl und ich freue mich ganz besonders, dass wir uns für diese Form der Ernährung entschieden haben.
Heute koche ich die liebgewonnen Gerichte einfach anders und bin überrascht wie gut es schmeckt!
Mit diesem Blog und den Rezepten, mit meiner Erfahrung, Tipps und Anregungen möchte ich interessierte Menschen einladen, einen neuen Weg in der Ernährung zu gehen.
Schön, dass du dich für meine Webseite und meinen saisonalen, vegetarischen Rezepten interessierst!
Glaube mir, wenn erst mal der Anfang gemacht ist, wirst du schnell merken, dass vegetarische Ernährung viel an Geschmack und Erlebnis bittet.
In meinen Rezepten zeige ich dir, wie man vertraute, liebgewonnene Rezepte frischer und bunter kochen kann!
Meine Rezepte sind großteils liebgewonnene Rezepte, die durch frisches saisonales Gemüse mehr Qualität und Frische erhalten.
Ich habe in den letzten Jahren die Erfahrung gemacht, dass ich viele Rezepte inzwischen gesünder und einfacher zubereite als ich es früher getan habe, indem ich saisonale regionale Zutaten verwende in den Gerichten.
Saisonales regionales Essen schmeckt um so vieles besser
Wenn man mit saisonalen regionalen Zutaten kocht, statt mit fertigen Produkte sparst du nicht nur Geld, sondern du ernährst dich zugleich auch gesünder und bewusster.
In meinen Rezepten zeige ich, dass man für jedes fertig gekaufte Produkte ganz einfach eine selbstgemachte und gesündere Alternative finden kann.
Zudem spart man auch noch Geld, wenn man mit natürlichen, frischen Zutaten kocht anstelle von Fertigprodukten oder importierten Zutaten.
Durch saisonales regionales Gemüse bekommen einfache Gerichte mehr Aromen, mehr Frische und Raffinesse
Gemüse und Obst schmeckt besser, weil es dann geerntet wird, wenn es reif ist und zudem spart man auch noch an Geld, weil das Angebot groß ist.
Mehr Geschmack, mehr Frische und viel Genuss mit saisonalen, vegetarischen Rezepten!
In meinen Blog-Beiträgen zeige ich, wie man liebgewonnene herkömmliche Rezepte frischer, gesünder, bunter und knackiger auf den Tisch bringen kann.
Glaube mir, wenn erst mal der Anfang gemacht ist, wirst du schnell merken, dass vegetarische Ernährung viel an Geschmack und Erlebnis bittet.
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Ich bin immer auf der Suche nach neuen, spannenden Möglichkeiten.