Herzlich willkommen!

Mein Blog über saisonale, vegetarische Rezepte.

Dass vegetarische, saisonale Kost nicht langweilig ist,

zeige ich in meinen Rezepten!

Zu den Rezepten

Vegetarisch -saisonal- frisch -schnell -einfach -köstlich

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edithgoetschhofer

Melanzani überbacken, eine würzige Gemüsepfanne aus Italien

Als ich diese würzige Gemüsepfanne zubereitet habe, waren ganz spontan Erinnerungen an unseren letzten Italien Urlaub da. Der Duft der...

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Ratatouille aus dem Backrohr

Ofen geschmortes Ratatouille: Das ist eines meiner liebsten und besten Ratatouille, das ich in den Sommer-Monaten sehr gerne zubereite....

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Cremige Reispfanne mit gebratenen Fenchel

Fenchel alleine schon der Duft begeistert mich jedes Mal wieder, wird die Fenchelknolle dann gebraten und zusammen mit dem cremigen Reis...

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Ofen Karfiol ein gesundes, köstliches Sommergericht

In den Sommer-Monaten koche ich gerne unkomplizierte einfache Gerichte, da bieten sich Ofengerichte, die man meist zuvor mariniert, sehr...

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Cremiger Spargel-Nudelsalat eine vollwertige Mahlzeit

Cremiger, geschmackvoller Spargel-Nudel Salat Spargel-Nudel Salat eine vollwertige, gesunde Mahlzeit, die auch perfekt in die Grill...

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Leckere Gemüse Tarte

Eine Tarte passt bei uns immer, egal zu welcher Jahreszeit. Dank der einfachen Zubereitung, ob man sich für einen fertigen Blätterteig...