Herzlich willkommen!

Mein Blog über saisonale, vegetarische Rezepte.

Dass vegetarische, saisonale Kost nicht langweilig ist,

zeige ich in meinen Rezepten!

Zu den Rezepten

Vegetarisch -saisonal- frisch -schnell -einfach -köstlich

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edithgoetschhofer

10. Okt. 20232 Min.

Melanzani überbacken, eine würzige Gemüsepfanne aus Italien

Als ich diese würzige Gemüsepfanne zubereitet habe, waren ganz spontan Erinnerungen an unseren letzten Italien Urlaub da. Der Duft der...

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edithgoetschhofer

18. Sept. 20231 Min.

Ratatouille aus dem Backrohr

Ofen geschmortes Ratatouille: Das ist eines meiner liebsten und besten Ratatouille, das ich in den Sommer-Monaten sehr gerne zubereite....

edithgoetschhofer

1. Aug. 20231 Min.

Cremige Reispfanne mit gebratenen Fenchel

Fenchel alleine schon der Duft begeistert mich jedes Mal wieder, wird die Fenchelknolle dann gebraten und zusammen mit dem cremigen Reis...

edithgoetschhofer

20. Juni 20231 Min.

Ofen Karfiol ein gesundes, köstliches Sommergericht

In den Sommer-Monaten koche ich gerne unkomplizierte einfache Gerichte, da bieten sich Ofengerichte, die man meist zuvor mariniert, sehr...

edithgoetschhofer

10. Juni 20231 Min.

Cremiger Spargel-Nudelsalat eine vollwertige Mahlzeit

Cremiger, geschmackvoller Spargel-Nudel Salat Spargel-Nudel Salat eine vollwertige, gesunde Mahlzeit, die auch perfekt in die Grill...

edithgoetschhofer

14. Okt. 20221 Min.

Leckere Gemüse Tarte

Eine Tarte passt bei uns immer, egal zu welcher Jahreszeit. Dank der einfachen Zubereitung, ob man sich für einen fertigen Blätterteig...